LOS ALIMENTOS ORGANICOS

¿Qué es un alimento orgánico?

Los elementos que deben de estar presentes para garantizar que los alimentos son “verdaderamente orgánicos” incluyen:

Aspectos de la producción
Semillas: deben tener origen en los mismos alimentos. No se acepta que las semillas sean tratadas genéticamente.
Suelo: debe ser abonado y fertilizado con productos netamente orgánicos.
Tiempo de tratamiento del suelo: el suelo debe ser tratado bajo estándares estrictos, por lo menos durante 3 años previos a la siembra.
Rotación de cultivos: es indispensable dejar descansar la tierra, darle el tiempo necesario para una producción natural. La tierra puede ser utilizada, pero no explotada.
Otras consideraciones a la hora de comprar productos orgánicos:
Que tenga la certificación que garantice que es orgánico.
¿Cómo funciona el proceso de producción orgánica con los alimentos de origen animal?


Los alimentos orgánicos no se reducen a las frutas y las verduras. También existen alimentos orgánicos provenientes del reino animal como las carnes, los lácteos, los huevos y la miel. En el caso de los animales que producen alimentos orgánicos debe garantizarse:

Que su nutrición sea a base de alimentos completamente orgánicos.
Que no reciban antibióticos.
Que no se utilicen hormonas para contribuir al engorde o al exceso de producción.
Los que están a favor de los alimentos orgánicos dicen que son más sabrosos

HELADO DE CHOCOLATA LIGH

INGREDIENTES
1 taza de leche descremada fría
1 taza de leche descremada caliente
1 cucharada de manteca ( mantequilla ) bajas calorías
1 cucharada de almidón de maíz ( fécula, chuño )
1 cucharada de endulzante natural apto para cocinar ( edulcorante que endulza sin aportar calorías )
3 cucharadas de cacao amargo
4 claras
2 cucharadas de fructosa
2 cucharaditas de vainilla

PREPARACION
2 cucharadas de fructosa (la fructosa es un azúcar que endulza más que el azúcar común se extrae de las frutas y verduras y es tolerada por los diabético con la salvedad que tiene casi más calorías que el azúcar común). Tener prudencias enpersonas obesas. Se consigue en cualquier dietética y ahora los supermercados la están incorporando también.

Disolver el almidón de maíz y el cacao en la leche fría, agregar la leche caliente, el endulzante y la manteca bajas calorías.
Llevar al fuego y comenzar a revolver hasta que levante el hervor y espese. Retirar.
Enfriar en un baño María inverso.

Poner las claras con la fructosa en una cacerola chica.
Llevar al fuego y batirla con batidor de mano sin parar, hasta que las claras al tocarlas se noten calientes.
Retirarlas y continuar el batido con la batidora hasta que estén firmes.

Agregarlas a la crema junto con la vainilla en forma envolvente.
Llevar al congelador hasta que tome punto de helado. Retirar un poco antes de servirlo para que esté más cremoso.
Se puede servir solo o acompañado con una galletita mágica

SABIAS QUE ?

SABIAS QUE COMER SALUDABLE TE AYUDA A MANTENERTE SANO Y EN FORMA.
TE DAMOS UNOS CONSEJOS.
COME FRUTAS Y VERDURAS
EJERCITA TU CUERPO MINIMO 15 MINUTOS DARIOS
VISITA A TU MEDICO REGULARMENTE
UTILIZA POCA SAL EN TUS COMIDAS
UTILIZA POCA AZUCAR EN LO QUE COMES
EVITA COMER ALIMENTOS CON GRASA
RECUERDA CUERPO SANO MENTE SANA.

receta del pastel de zanahoria

Pastel De Zanahoria (http://www.recetasdecocinapractica.com) - Click here for the most popular videos